KARIOMONSCOFFEE NAGASAKI

“今、一番行きたい”あの店待望のコーヒーショップがオープン！今か今かと注目を集める〈カリオモンズコーヒーロースター〉の長崎店がついにオープン！時津店では焙煎を、長崎店では抽出を、とコーヒーをいただくまでの一連の流れがより明確に、そして訪れた人が近くで体験できるようになった。プロが行う...

FIKA COFFEE

コーヒーとカネルブッレを片手に家族や友人との大切な時間をカリオモンズ大村店の移転跡地にコーヒーとカネルブッレのお店が誕生。スウェーデン発祥で、シナモンロールを意味する「カネルブッレ」は写真の通りの独特な形が特徴。〈あさころパン〉の職人が試作を重ね出来上がった特注品で、その優しい甘さと香...

松浦市で人気のスイーツショップ！フルーツたっぷりの愛しのケーキを堪能至福の甘～い時間を届けるケーキショップが佐世保に誕生！松浦市に本店があり、愛され続けて20年以上。ショーケースにはケーキがずらっと並び、こちらの店でも同じ味が楽しめる。取材時（3月）はイチゴとマンゴーが旬の時期で、「...

遠方からのお客も呼び寄せる実力派のお菓子屋さん長与町の一角に焼き菓子のお店が登場。開いたのは県内外でイベント出店を行っていた店主・山下さん。 100回以上も試行錯誤を重ねて出来上がったチーズケーキや、地元食材を取り入れた焼き菓子などこだわりのつまったお菓子をお店で販売してい...

女性を中心に話題を集めている諫早エリアのニューフェイス諫早に誕生したこちらのカフェは、インテリアや食器、料理の盛り付けなどハイセンスなこだわりが、女性を中心に注目を集めている。季節の食材で春を感じられる新メニューの「ワンプレートランチ」や、水分量を調整することであふれる肉汁...

大切な人への「贈り物」にしたくなる伝統×新感覚のスイーツかのローマ教皇へ献上したという進化系おはぎのお店が中通りに誕生！箱を開けた瞬間にわっと歓声があがること間違いなしのカラフルな見た目は、今までのおはぎのイメージを覆すビジュアル。色や形だけでなく、その味も革新的で、「...

ペット連れOKなカフェがオープン！自慢のピザとスイーツを召し上がれ〈GOO HOUSE〉にて子犬のブリーディングを行う田崎さんが、お客さんとのオフ会をより楽しめるようにとの想いで始めたカフェ。ワンちゃん連れと一般向けスペースが完全に仕切られ、それぞれ目の前に広がる大村湾を眺めながらゆっ...

作り手の優しさがにじみ出た心安らぐ可愛いお菓子たち〈tateto〉の移転に伴い、新たにオープンしたのがこちら。〈tateto〉を営む中島さんの奥さんが、“ワークショップに参加してくれたお客さんに何か提供したい”という想いと、お菓子好きが相まってオープンすることに。皮まで...

本格フランス菓子を日常に！アクセス◎なフランス菓子店オープンしたとたん、たちまち大人気のケーキショップとなった〈オネット〉。各地の名店で修業を積んだシェフが手掛けるスイーツは、フランス菓子の伝統を大切にしつつも、よりおいしく、日本人の舌に合うように進化させた「新しいフランス菓子」となっ...

「眼鏡橋のついでに」を超える人気カフェ／エルブカフェアンティークの家具やポスター、BGMなどからも、センスの良さをビンビンに感じられる、中島川沿いきってのオシャレカフェ。空間づくりはもちろん、自慢のカレーをはじめとしたフードメニューやドリンクへのこだわりも、人気の理由。眼...