中国料理 紅灯記
長崎の素材を活かし提供する 中華の銘店 中国料理 紅灯記 チュウゴクリョウリ コウトウキ 素材をシンプルに活かした広東系の中華料理を提供。釜焼きしたチャーシューと白ネギがのった看板メニュー「ネギソバ」や、旬の海鮮がごろっと盛られた「海鮮ちゃんぽん」など、ここでしか出会えない味を堪能したい。 おススメMEN...
共楽園
具だくさんの旨みあふれる 特製絶品スープを堪能あれ 共楽園 キョウラクエン めがね橋電停すぐに位置する、創業60年の老舗。10種類もの旨みが溶け込んだスープに定評があり、具だくさんでボリュームも満点!皿うどんの麺は製麺所の特注で、細麺の中でも特に細く、パリッとした食感が特徴だ。 おススメMENU ちゃ...
フュージョンディッシュ 蘭桂坊
熟練の料理人が彩る華やかな宴を フュージョンディッシュ 蘭桂坊 フュージョンディッシュ ランカイフォン JR長崎駅前に店を構える中国料理店。モダンな雰囲気の店内では、気軽に楽しめるちゃんぽんや皿うどんなど、ゆっくりと堪能したいアラカルト・コース料理をいただくことができる。宴会や食事会は、最大30名まで...
レストラン 菊水
お腹も心も満たされる あったかごはん レストラン 菊水 レストラン キクスイ 働き盛りの男性も満足するボリューム感と親しみやすいメニューは、地元民はもちろん遠方か足を運ぶファンもいるほど愛される味。おいしいものをお腹いっぱい食べたい！そんなシンプルな願いを叶えてくれる一軒だ。 おススメMENU チキン...
宮田食堂
最後まで美味しさ続く 昔ながらのちゃんぽん 宮田食堂 ミヤタショクドウ 豚骨と鶏ガラをベースに油を抑えたスープでつくるちゃんぽんは、さっぱりとした口当たりが特長でスープまでしっかり飲み干す人も多いほど。食べ進めるとじわじわ旨みが出てくる、名物ちゃんぽんをぜひ一度味わって。 おススメMENU ちゃんぽん...
李花
料理人の心意気がつまった イチオシの皿うどん 李花 リカ 香ばしく焼き目をつけた太麺に、透き通った上品なあん。最後までおいしく食べられるようにと、あえて甘みを抑えてスッキリとした味わいに仕上げている。そんなこだわりの皿うどんのほか、看板メニューの酢豚もおすすめ。 おススメMENU 酢豚ランチ ・・...
鈴田峠農園 野鳥の森レストラン
栄養満点&新鮮野菜のバイキング 鈴田峠農園 野鳥の森レストラン スズタトウゲノウエン ヤチョウノモリレストラン 農園から採れたてのものを直接仕入れ、そのときの野菜の種類によってメニューを決めるという自然派バイキング。ほかにも野菜や薬味がたっぷり入ったヘルシーな「薬膳ラーメン」も裏...
おばまcafe SAN MARZANO
カフェ風ちゃんぽんが イチオシ おばまcafe SAN MARZANO オバマカフェ サンマルツァーノ 「小浜の名物をもっと気軽に味わってほしい」と、カフェ風にアレンジしたパスタのような「トマトちゃんぽん」がイチオシの店。地元の食材を使った料理はほかにもあり、「フライドポテト」もオススメ。夜はバーとして...
思案橋ラーメン
《 ※こちらの記事は2018年に書かれたものです。》 一年の元気をこの一杯で補充! 愛されラーメン店の珠玉の一杯 思案橋ラーメン 地元ファンはもちろん、観光客、そして長崎出身の有名シンガーソングライターも通う人気店。長年継ぎ足しを重ね、旨みを凝縮した秘伝のスープが、愛されている理由。特製ニンニクを効かせ...
四川菜 Rinrin
刺激的な辛さ! ヤミツキの四川料理を堪能 本格的な四川料理を味わえるとあって、長崎の辛いもの好きたちの間で評判を呼んでいる中華屋さん。「陳麻婆豆腐」を筆頭に、食べ進めるごとに止まらないヤミツキメニューたちがスタンバイ。料理には熟成させて深みを増した辛さのピーシェン豆板醤や、麻婆専用のラー油を使用。シェフのこだわりがつま...