やきとん 北沢三丁目
やきとん 北沢三丁目 低温調理で生食感覚! お酒もススム、最強の“もつ刺し”体験 銅座の人気焼鳥店〈北沢三丁目〉の姉妹店で、こちらは船大工の路地にひっそりと佇む〈やきとん 北沢三丁目〉。 長崎ではなかなか見かけることのない「やきとん」を専門に、希少部位もたくさん揃えていると、知る人ぞ知る隠れた人気店だ。 ...
黒豚通り 六白
黒豚通り 六白 六白ブランドで仕立てあげた 最強豚肉料理の醍醐味を、ご堪能あれ 諫早市郊外にひっそり佇む〈六白〉は、知る人ぞ知る名店。その名の由来は、鹿児島産ブランド豚「六白」から。 六白豚で仕立てたメニューが種類豊富に用意されており、未感覚の絶品豚肉体験を味わせてくれる。 オ...
ごはんCAFE 長崎茶寮 川徳
ごはんCAFE 長崎茶寮 川徳 トルコライス×レモンステーキ 長崎肉料理の二強を、「茶寮」風にアレンジ 東長崎エリアで人気のカフェレストラン〈長崎茶寮〉。スタミナ補給にオススメの肉メニューは、長崎名物「トルコライス」と佐世保名物「レモンステーキ」、長崎を代表するご当地料理を〈茶寮〉クオリティで融合させた、その名も「レモ...
焼肉こうちゃん
焼肉こうちゃん 「最高の肉」は、こだわり抜いた情熱から めくるめくおいしい時間、ここにアリ 肉食文化が育ち、さまざまな肉料理店がひしめき合う大村エリア。そんな群雄割拠の中を先導していると言っても過言ではない人気店が大村駅前に存在している。その名は〈焼肉こうちゃん〉。 焼肉一筋に駆け抜けてきた“肉のマイスタ...
長崎和牛焼肉 ぴゅあ
長崎和牛焼肉 ぴゅあ 長崎和牛をとことん、満足いくまで。 ＪＡ全農ながさきプロデュースの〝贅沢時間〟 新地中華街の一本脇の小路に佇む、長崎和牛専門の焼肉店。 多くの食通・肉道楽から愛されている理由は、「地産地消」の言葉を体現した、長崎産の“おいしい!”が堪能できるから。〈JA全農ながさき〉の...
お肉工房 梅桜亭
お肉工房 梅桜亭 〝肉の巨匠〟の飽くなき挑戦が生み出した 満足度１０００％の絶品肉体験 普賢岳のふもと、大自然に包まれたのどかな風景の中で食事が楽しめる、肉料理専門店。多彩な肉料理がコスパ抜群に堪能できると、県内外を問わず多くの肉好きに支持されている。 そのラインナップは、焼肉メニューはもちろん、タイプや...
【ニューオープン】塩ホルモンろくめい 大黒町店
塩ホルモンで人気を博す〈ろくめい〉が 待望の長崎駅前に誕生！ 大村にある〈塩ホルモン ろくめい〉の2号店が長崎駅前商店街内に誕生し、長崎市内でも楽しめるように。 メニューは本店同様、自家製塩タレに漬け込んだ鮮度抜群の「ろくめい塩ホルモン」をはじめ、人気の「白センマイ刺し」や「ギアラ」、珍しい部位の「おっぱ...
【ニューオープン】揚げ物専科 アゲ太郎
3つの看板メニューは必食！ テイクアウトで楽しめる揚げ物専門店 揚げ物メインのテイクアウト専門店が、油屋町に登場！ こちらの看板メニューは、雲仙ハムとチーズを何層も重ねた「ミルフィーユハムカツ（1個）」250円と、北海道の高級な「羅臼昆布」を使用した「知床ザンギ（1個）」120円、そしてジューシーな「塩か...
【ニューオープン】YAKINIKU SORAUMI
一度はこの贅沢を味わいたい！ 生ウニ×極上肉の最上級コラボ 味だけでなく見た目にもこだわったメニューを多数取り揃える、“長崎の新しい焼肉屋”をコンセプトにオープンした店。 看板メニューは生ウニを極上肉で巻いた、「うににく（2貫）」1,980円。 とろけるウニの甘みと、軽く炙った肉の旨味が口い...
ハンバーぐりこ
●ごちそう大図鑑Ver.13掲載● 黒毛和牛100％パティの豪華ハンバーグ 牧場直営のハンバーグ専門店。 〈山中牧場〉で育てられたA5ランクの黒毛和牛を中心に使用。 肉本来の味を心ゆくまで堪能できる。 通常サイズの120ｇをはじめ、150ｇや180ｇもオプションで選択可。 レアのままで提供するため、焼き石で好みの焼き加...