古い石橋や歴史ある中島川沿いに佇む 長崎づくしのセレクトショップ 店主の良いと思ったものが集まるセレクトショップがオープン。   もっと長崎で作られたものに触れる機会をとの想いから、波佐見焼や、農家さんに直接会って仕入れているという東そのぎのお茶など、観光のお土産としてはもちろん長崎在住の人でも手に入れたくな...

大切に守り継がれた南蛮菓子の名店 ポルトガル伝来の銘菓「カスドース」の味を今に伝える平戸菓子の老舗だ。 24代目の主人が、変わらぬ製法で昔ながらの味を守り続けている。 上品な甘さとふくよかな風味が重なり合う伝統の菓子。   徳川家康の外交顧問として活躍したウィリアム・アダムス（日本名：三浦按針）が、当時住んで...

  歴史の風情を肌で感じる和の空間 かつて維新志士たちも集い、その将来を語り合ったという由緒正しき料亭。歴史の香り漂う空間で供されるのは、旬の食材を活かした伝統を感じる上品な味わい。温かいおもてなしの心で、格別な時間を約束してくれる。      

ハワイ気分でリラックス 元気がもらえるドリンクショップ ハワイアンハーブとアロマセラピーのスクール〈RIN〉の敷地内に、オーガニックハーブを使ったハーブティーが楽しめる「grab & go（持ち帰り）」専門の店が登場。   ハワイのハーブを効能別・月の満ち欠けでイメージした4種の「マヒナティー」をはじ...

絶品ラーメンで人が集い、光を灯す 新進気鋭のラーメン店が誕生! JR長崎駅前、バスターミナルの1階にオープンした、新進気鋭のラーメン店。   熊本や大分で修業を重ね、福井県にも姉妹店を持つという宮崎さんの、故郷・長崎を盛り上げたいという想いが詰まった店だ。   カウンター8席のこぢんまりとした空間な...