【ニューオープン】Yakuzen wu
薬膳講師の荒木さんが作るカジュアルに楽しむ薬膳のお料理 自宅で薬膳教室をしていた経験を生かし、もっと多くの人に「旬のもので健康になる薬膳料理を知ってほしい」とオープン。 親しみやすいゆったりとした空間が特徴だ。 昼はプレート、夜はオリジナル自家製シロップの薬膳酒や、おばんざいなど一品料理を提...
【ニューオープン】松喜代
食べたらみんなが笑顔になれる身体にやさしいおやつ 今年8月、オーナー・川田紀子さんはお父様が約20年前まで寿司屋を営んでいた場所を改装し、念願の洋菓子店をオープン。 父の志を受け継いで残したカウンター上の装飾屋根が印象的な店内は、和モダンな雰囲気だ。 並ぶのは、川田さんの人柄が現れる、真面目...
【ニューオープン】新時代 長崎思案橋店
長崎市の繁華街にオープン！鶏皮串がオススメの居酒屋 都心で話題の居酒屋が上陸！外食のエンタメ化を図りたいと、スタッフの和気あいあいとした雰囲気が特徴だ。 イチオシの料理は、開発に8年かけたほどのこだわりある1本55円の伝串。 香ばしく、甘口のタレがクセになって食べ過ぎてしまうほど。秘伝のスパ...
【ニューオープン】焼肉いろり
住吉エリアに生まれた焼肉店でリーズナブルに贅沢肉体験を 住吉神社のふもとに、この夏新しく誕生した焼肉店。 鮮度と質にこだわった長崎和牛と佐賀牛をじっくり炭火で焼いて堪能でき、早くも人気沸騰中の店だ。 臭みがなくプリッとした食感の新鮮ホルモンや、ブランド和牛の切れ端などを使ったひき肉で作る絶品ハンバーグなど...
【ニューオープン】morino cafe @ ten
地産地消にこだわった滋味深い味わいのカフェメニューを堪能 実りの島と言われる壱岐に、地元の新鮮食材を活かした健康志向メニューを届けるカフェが誕生。 「心も身体も内側から整える創作料理」をコンセプトに、郷土料理をベースとしつつ東洋や、ヴィーガン、薬膳五行などの要素を取り入れた、季節の味を提供する。 来年は、...
【ニューオープン】鮨たか尾
江戸前鮨の技術を活かした鮨を水産県・長崎で握る―― 江戸前鮨の本場東京で修業を積んだ職人・高尾さんが握る鮨店が思案橋に開店。 「温度」「香り」「口溶け」を大切にし、均整のとれた“食べ続けても飽きない鮨”を提供。 長崎近海と全国からとりよせた厳選食材のネタと、予約毎に鉄の羽釜で仕込むシャリ。 それぞれ素材の...
【ニューオープン】とんかつ専門 黒豚通り 六白 鍛冶屋町店
鹿児島産の六白で仕立てた絶品トンカツが長崎市に上陸! 諫早に構える黒豚料理専門店が、長崎市内のまちなかに進出。 同店は店名の通り、鹿児島産のブランド豚「六白」を使った絶品豚肉料理で県内外のお客に愛されている人気店。 新たにオープンしたこちらは、「六白」を使ったとんかつ料理に特化している。 黒豚である「六白...
【ニューオープン】酒食楽BAR Eijiro
食事もお酒もゆったり愉しむ美食の花咲くnewスポット その名の通り、お酒も食も楽しめるBARが、銅座エリアに誕生。BARと冠している割に、しっかり食事も用意されているけど、程よいサイズ感でお酒としっかりマッチングも可能。 もちろん、お酒好きが好むラインナップでそろえられている。 和食中心で、県産ものを中心...
【ニューオープン】U-cafe
カフェ＆店内の本で楽しむ読書の時間や人との交流も楽しめるコミュニティ空間 〈TSUTAYA遊ＩＮＧ城山店〉のカフェエリアが大幅拡張。 自然と人が集まり、誰でも自由に思い思いの利用ができる場所へ。ワークショップやイベントの開催も可能な、「地域のつながりを育むコミュニティカフェ」に生まれ変わった。 カフェメニ...
【ニューオープン】麺屋なら 思案橋店
麺好きに届け！老若男女に愛される、新顔麺屋が登場 観光通りの電停を降りてすぐに〈麺屋なら〉がオープン。 唐津に本店を構え、長崎には初上陸！「伝承台湾まぜそば」は、旨辛の台湾ミンチと、生ニラや厚切りチャーシューなど大量の薬味を混ぜ合わせていただくスタイル。 辛いものが苦手な人でも、生卵でクリーミーな味わいに...