塩焼きホルモン剛
七輪焼きで豪快にいただく 塩ホルモンは極上の味!! 手間暇かけて下処理をすることでまばゆいほどに白く輝くホルモンが自慢だ。肉の品質にこだわるのはもちろん、そのおいしさのヒミツは、ホルモン専用にブレンドした塩にもあり。余計なことをしないシンプルな味付けで、ホルモンの味そのものを思う存分に楽しむことができる。訪れた人を、心...
和食ステーキよひら
非日常なひとときを、贅沢な“肉”料理で体感する 長崎和食を代表する銘店〈よひら〉内の1階。こちらで提供されるのは、「ながさき和牛」を中心に、地の食材を厳選して揃えた鉄板料理と、この上ないおもてなしの心だ。築150年以上の歴史を刻んだ日本家屋の中には、鉄板を据えたカウンターが用意されており、目の前で調理の技を披露してくれ...
大阪グルメ 五時からホルモン
鮮度・おいしさ・コスパ。三拍子揃った実力派の店 ホルモン料理を中心に、鮮度抜群の焼肉メニューが楽しめる、浜口エリアの大人気店。おいしさの秘密は、県産の黒毛和牛をまるまる一頭仕入れていること。活きの良い素材なのはもちろん、安全性やコストパフォーマンス、珍しい部位を揃えているなど、訪れる人すべてがよろこぶ高ポ...
名物かんざらしを島原の湧き水で〈銀水〉
浜の川湧水の傍らにある、約20年の時を経て復活した甘味処 看板メニューは島原名物「かんざらし」だ。当時の常連客の話を頼りに再現した懐かしの味とストーリーに、多くの人が虜になっている。 やわらかい白玉に、甘さすっきりの蜜をたっぷり注ぐ。目の前で手際よく作られる様子に釘付けだ。湧き水が流れる音を聞きながら味わ...
内外倶楽部レストラン
長崎グルメを“出島”で味わう、タイムスリップ体験 内外倶楽部レストラン 出島周辺グルメを語る上で、まず外せない場所と言えば「出島内外倶楽部レストラン」。出島内で長崎の食文化を楽しめる洋館レストランです。メニューラインナップも、トルコライスや鯨カツ、ミルクセーキにカステラといった、長崎の食にこだわったものばかり。1900...
KITCHEN CAFE LAOLEE
「洋風」の出島から「中華」街へ！フラっと異国散策 KITCHEN CAFE LAOLEE 出島や、出島すぐそばの中華街を散策する中でも、若者たちに人気のオススメスポットなのが〈KITCHEN CAFE LAOLEE〉。長崎では有名な台湾料理専門店〈老李〉がプロデュースするカフェです。台湾発のスイーツの数々...
わかば堂
窓越しに”出島”を感じながら、ゆったりとした時間を愉しむ わかば堂 東京都足立区千住、下町の路地裏の一角に佇む隠れ家的カフェの2号店。アンティーク調で整えられた空間で、窓越しに出島の和蘭商館跡を眺めることができます。日蘭交流の貴重な記念樹でもある「出島の木」もすぐそばにあり、その存在感を楽しむことも。自家...
Branch OTTO Dejima
ランチにもカフェ使いにも満足度◎なオープン空間 Branch OTTO Dejima 出島の東側・明治ゲートのすぐそばに店を構える〈OTTO〉。オープンな開放感と肩肘張らずに食事や時間が楽しめる、カジュアルかつオトナな雰囲気が、地元客・観光客問わず人気の店です。フードメニューも豊富なラインナップ、もちろん、ドリンクにも...
TeaWay夢彩都長崎店
西日本を中心にタピオカドリンクの専門店 今年の4月に〈夢彩都〉地下1階にオープン！福岡の自社工場でつくる“コラーゲン入り”のタピオカは、保存料や防腐剤を一切使わないというこだわりだ。ドリンクは、常時60種類と豊富なラインナップで、9種類のトッピングもオススメ！
CAFE lx〈諫早〉
5月に販売を開始した直後からあっという間に売れ、タピオカが足りなくなるほど大人気。 人気の秘密は、なんといっても全てのアイスドリンクに＋100円でタピオカが追加できること！好きなドリンクでいただけるとあって、ラテや紅茶、スムージーなどさまざまな組み合わせを楽しめそう。