〈矢堅目の塩本舗〉矢堅目の塩 New-STANDARD
口に含むと感じる 五島列島の海の味。 矢堅目の塩本舗 ヤガタメノシオ 五島の海水のみで製塩。直火炊きの釜を使い炊き上げる伝統的な「平釜製法」で塩本来の持つ味の奥深さを引き出している。こちらのシリーズは、結晶づくりの工程で出来る結晶そのものを一つの箱に詰め込んだ。種類は、「藻塩」、「細波」、「荒波」、おむす...
〈510SALT〉塩チョコバウムクーヘン
塩で引き立つ大人の甘さ 海の味をかんじるお菓子 510SALT ゴトウソルト 太陽と潮風だけで作る「完全天日干し」のミネラル豊富な五島の塩を使用。さらに最高級カカオ「フィノデアロマ」を使用したチョコレートを使い、素材の良さを追求した。何層にも重なったしっとり生地で、ティータイムにもぴったりの美味しさだ。大...
〈五島ワイナリー〉五島ワイン
島の愛情がつまった ワインを普段の食卓で 五島ワイナリー ゴトウワイナリー 島のリゾートホテル〈五島コンカナ王国〉に併設された〈五島ワイナリー〉が誇るオリジナルワイン。手間ひまかけて醸造されたワインは、どれも透明感のある色合いで、やさしい味わいの物ばかりだ。マスカット・ベリーAの葡萄を贅沢に使った、華...
〈白十字パーラー ぽると総本舗〉南蛮菓子ぽると
佐世保っ子御用達 幸せ運ぶ愛され銘菓 白十字パーラー ぽると総本舗 ハクジュウジパーラー ポルトソウホンポ 昔から佐世保っ子に親しまれている南蛮菓子・ぽると。ほろほろ食感のビスケット生地に、柚子風味のようかんをサンドした、独特の食感が特徴だ。原材料には、地元産のタマゴや壱岐産の柚子を使用。口の中に広がる甘...
〈菓秀苑 森長〉カステラざんまい
長崎の食と文化の 歴史を感じる銘菓 菓秀苑 森長 カシュウエン モリチョウ 創業220年を記念して生まれた「カステラざんまい」は、食べきりやすい3枚サイズと愛らしいパッケージで、発売以来シリーズ50万個を突破した人気商品。さらに「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の世界文化遺産登録を記念したオリジナ...
〈ケーキ＆ティールーム シェリール〉3種のベリーの アシェット
思わず笑顔零れる おいしくてキュートな宝石箱 ケーキ＆ティールーム シェリール 諫早のキュートなパティスリー&カフェが贈る「3種のベリーのアシェット」は、手土産やギフトにもピッタリ。しっとりふんわりなパティシエール自慢のシフォン生地に、3種のベリーソースとフロマージュブランのクリームをサンド。甘...
〈坂本屋〉東坡煮
伝統の味わいを守り 長く愛される老舗の味 坂本屋 サカモトヤ 卓袱料理の中の一品でもある「豚の角煮」。中国の詩人・蘇東坡が好んだことから、「東坡煮」とも呼ばれている。〈坂本屋〉の東坡煮は、2日間かけてじっくり煮た、とろとろ、ほろりといった味わいが魅力。おいしさをそのまま真空パックしているので、家庭でも手軽...
〈藤井からすみ店〉からすみドレッシング
からすみの風味を活かした 新概念のドレッシング 藤井からすみ店 フジイカラスミテン 「日本三大珍味」の1つである長崎名物「からすみ」の老舗が贈るオススメ商品は、極上からすみを使用した特製ドレッシング。からすみならではの風味を活かし、サラダやパスタ、カルパッチョなど、さまざまな料理にも使える優れもの。「オリ...
〈タチバナフロマージュ〉チーズの贈り物
あらゆる場面に使える こだわりチーズの優れもの タチバナフロマージュ 初心者にも入りやすい入門派のチーズから、通好みの逸品、入手困難な珍しいものまで、ラインナップも豊富に揃えられた、チーズの専門店。さまざまな種類のチーズを組み合わせてセットにすることもできるので、自分へのご褒美に、はたまたギフト用にと、用途に合わせて手...
〈まるなか本舗〉長崎ハトシロール
かまぼこの名店が贈る 長崎伝統の、新しい味 まるなか本舗 マルナカポンポ エビのすり身を食パンで挟んで油で揚げた、長崎の郷土料理「ハトシ」。その伝統の味を、より手軽に楽しめるのが、かまぼこづくりの老舗〈まるなか〉の「長崎ハトシロール」だ。揚げた状態で瞬間冷凍し、おいしさをギュッと詰め込んだ逸品。解凍せずに...