〈長崎五島 ごと〉ごと芋かんころ餅
素朴なおいしさが魅力の 五島が誇る郷土の銘菓 長崎五島 ごと ナガサキゴトウ ゴト 古くから親しまれている五島の郷土菓子・かんころ餅を農薬・化学肥料不使用の「ごと芋」で製造。もちもちの食感と砂糖控えめの素朴な甘さが人気の逸品だ。ごと芋のみを使用したプレーンのほか、紫芋入り、よもぎ入りの3種をセットにした「...
〈御菓子司 はなたか〉ちゃんここ
素朴なおいしさがクセになる 五島銘菓をめし上がれ 御菓子司 はなたか マカシツカサ ハナタカ 粒あんを餅で包み、きな粉をたっぷりとまぶした五島銘菓「ちゃんここ」。今や、五島土産として欠かせないほどの存在だ。ひと口サイズで食べやすく、どこかほっとする素朴な味わいで、多くのファンを持っている。創業大正元年から...
〈五島あすなろ会 うまか食品〉
五島手延スパゲッティ
受け継がれる五島手延の 新たな可能性と魅力 五島あすなろ会 うまか食品 ゴトウアスナロカイ ウマカショクヒン 伝統の製法で脈々と受け継がれてきた「五島手延うどん」。五島産「椿油」と五島灘の海水で作られた「いそしお」、デュラム小麦のセモリナ100%が原料の「五島手延スパゲッティ」は、その製法を受け継ぎつつ、...
〈五島椿物産館〉五島の海産 お土産あれこれ
選ぶ楽しさ満載の こだわり五島ギフト 五島椿物産館 ゴトウツバキブッサンカン 厳選した五島のお土産品が揃う店。五島灘の海水でつくった塩から、無添加の柚子胡椒、つばき油に海産物まで、五島ならではの商品がズラリ所せましと並んでいる。家族へ同僚へとさまざまなシーンに合わせてチョイスするのもオススメだ。また、工房...
〈長崎五島うどん〉五島手延うどん
まっさらな麺に隠された こだわりの味を感じて 長崎五島うどん ナガサキゴトウウドン 上五島の椿油と食塩、厳選された国産の粉を使用した麺は、「本場の本物」の認定書を授かったもの。細いながらもしっかりとしたコシが自慢の麺は、もちもちとした食感で一度食べるとクセになる味わいだ。上五島のアゴや国産のシイタケ、五島...
〈矢堅目の塩本舗〉矢堅目の塩 New-STANDARD
口に含むと感じる 五島列島の海の味。 矢堅目の塩本舗 ヤガタメノシオ 五島の海水のみで製塩。直火炊きの釜を使い炊き上げる伝統的な「平釜製法」で塩本来の持つ味の奥深さを引き出している。こちらのシリーズは、結晶づくりの工程で出来る結晶そのものを一つの箱に詰め込んだ。種類は、「藻塩」、「細波」、「荒波」、おむす...
〈510SALT〉塩チョコバウムクーヘン
塩で引き立つ大人の甘さ 海の味をかんじるお菓子 510SALT ゴトウソルト 太陽と潮風だけで作る「完全天日干し」のミネラル豊富な五島の塩を使用。さらに最高級カカオ「フィノデアロマ」を使用したチョコレートを使い、素材の良さを追求した。何層にも重なったしっとり生地で、ティータイムにもぴったりの美味しさだ。大...
〈五島ワイナリー〉五島ワイン
島の愛情がつまった ワインを普段の食卓で 五島ワイナリー ゴトウワイナリー 島のリゾートホテル〈五島コンカナ王国〉に併設された〈五島ワイナリー〉が誇るオリジナルワイン。手間ひまかけて醸造されたワインは、どれも透明感のある色合いで、やさしい味わいの物ばかりだ。マスカット・ベリーAの葡萄を贅沢に使った、華...
〈白十字パーラー ぽると総本舗〉南蛮菓子ぽると
佐世保っ子御用達 幸せ運ぶ愛され銘菓 白十字パーラー ぽると総本舗 ハクジュウジパーラー ポルトソウホンポ 昔から佐世保っ子に親しまれている南蛮菓子・ぽると。ほろほろ食感のビスケット生地に、柚子風味のようかんをサンドした、独特の食感が特徴だ。原材料には、地元産のタマゴや壱岐産の柚子を使用。口の中に広がる甘...
〈菓秀苑 森長〉カステラざんまい
長崎の食と文化の 歴史を感じる銘菓 菓秀苑 森長 カシュウエン モリチョウ 創業220年を記念して生まれた「カステラざんまい」は、食べきりやすい3枚サイズと愛らしいパッケージで、発売以来シリーズ50万個を突破した人気商品。さらに「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の世界文化遺産登録を記念したオリジナ...