クラシックからナチュラルワインまで。野菜料理と一緒に楽しむお店ワインと食事を一緒に楽しめる隠れ家風のお店が、ひっそりとオープンした。コース料理は野菜が中心。肉や魚には野菜のソースを使うことで食べ疲れしない工夫をしている。ワイン...

【ニューオープン】Brasserie Kazu

手作りにこだわった絶品洋食をカジュアルかつリーズナブルにイタリアンレストラン〈ピッコロピアット〉などで18年修行を積んだ料理人の末永佳珠美さんが11月、大村市に自身の洋食レストランをオープン！「肩肘張らず、カジュアルに楽しんでほしいです」と末永...

【ニューオープン】Brasserie Ito

30年以上愛されるフレンチが原点回帰の移転リニューアル！〈Brasserie Ito〉として古川町で27年、〈BAR REFUGE〉として鍛冶屋町で7年愛された街のフレンチが新大工に移転し、初代屋号で再スタート！「原点に戻り、気軽にお酒が飲めて食事ができる“裏通りのバル”...

“食育”を目に見えるかたちに！無理なく取り組める食生活の提案「食」を通して子育て支援を続ける楠本美貴さんが、食育をテーマに開業したファーム。徹底した栄養管理と、こだわりの食材でつくられたランチやスイーツを通して、一般家庭でも始められる食生活を提案してくれる。 ...

クリエイターも集う、ひと息もつける新しいスタイルの喫茶が誕生長崎港を目の前にした絶好のロケーションに誕生した〈ヒゲとハゲ〉。こんな店名を付けちゃうほどの明るい人柄のスタッフたちで立ち上げたこちらは、コーヒーなどワンオーダーでコワーキング活用が可能。 &nbs...

有田の魅力を肌で感じることができる器と食に特化したコンセプトショップ有田焼専門店が軒を連ねるエリア〈アリタセラ〉内にリニューアルオープンした、有田焼を中心としたテーブルウェアを扱う〈MARUBUN〉のコンセプトショップ。器と食を通して有田の魅力を存分に体感することができる...

長崎浜屋のハマチョコが今年も開催中です！ハマチョコ＆スイーツフェスタは2月14日まで！ ※一部、商品が品切れしている場合があります。 \ ハマチョコの様子 /

冬の味覚・カキを思う存分に堪能カキの養殖が盛んな戸石エリアの直売所で、カキ焼きが毎週土・日曜、祝日に開催されている。カキ1袋、炭代込みで1,300円とリーズナブルな価格で楽しむことができるとあって、地元住民を中心に賑わいをみせる。 ...

近頃は健康志向の考え方も変わってきていて、生活スタイルとしての「食の多様性」についても見られるようになってきました。佐賀県内でも、野菜や豆類、くだものなど地元食材を中心に、この地域ならではの食習慣・食文化を反映させた魅力的なメニューを提供するお店がたくさん存在しています。 &...

映えだけじゃない、混ぜてもっとおいしく！アミュに待望の韓国料理専門店誕生アミュ長崎5Fに誕生した〈bibim’〉は、「bibim」=韓国語で「混ぜる」の意。混ぜることでおいしくなる韓国の食文化が体験できる。 &nbs...