ながさきプレスWEBマガジン

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    焼鳥GOEMON

    焼鳥GOEMON

    新鮮で安心!熱々の焼鳥が楽しめる 朝引き鶏を使用し、国産、特に長崎県内で獲れたものをなるべく使うなど、新鮮と安心にこだわる焼鳥居酒屋が賑町にオープン。焼き上がった串から、お客のペースに合わせて熱々を提供してくれる店主の心遣いが嬉しい。完全個室を2室完備しているので分煙も可能で、家族連れでもゆっくりと焼鳥が楽しめる。
    鉄板酒場ジャポニカ

    鉄板酒場ジャポニカ

     鉄板焼きをカジュアルな雰囲気で楽しめるお店がオープン。お酒に合うアラカルトを中心に、お好み焼きなどバラエティ豊富なメニューがスタンバイ。それぞれの席に鉄板が設置されているので、アツアツの出来立てが味わえる。料理には店主厳選のワインがオススメだ。ふらりと呑みあるきで立ち寄って。
    食彩健美 野の葡萄 アミュプラザ長崎店

    食彩健美 野の葡萄 アミュプラザ長崎店

    体が喜ぶ地元の厳選食材を贅沢に味わおう! 2月より〈アミュプラザ長崎〉の5階にビュッフェが楽しめる〈野の葡萄〉がオープンした。「食べて健康になる」をコンセプトに、60種類の豊富なメニューを味わえる自然食ビュッフェレストラン。体が喜ぶ食事を意識し、地産地消や減農薬野菜、無添加食材にこだわり、和洋折衷の料理を提供する。 ま...
    2018.3.6 向陽高等学校調理科<br>長崎県産品を使った<br>ブッフェパーティーを開催!

    2018.3.6 向陽高等学校調理科
    長崎県産品を使った
    ブッフェパーティーを開催!

    2018年3月6日(火)、向陽高等学校で長崎県産の食材を使った西洋料理のブッフェパーティが開催されました。 向陽高等学校といえば、昨年12月28日に放送されたTV番組『得損甲子園 30分スピード料理バトル』で、見事優勝を果たしたことが記憶に新しいですよね✨   今回のパーティーは、調理科の2年生が日頃の学習の...
    ツルさんのコーヒー 眼鏡橋店

    ツルさんのコーヒー 眼鏡橋店

     日本で最初にコーヒー文化が伝わったとされる長崎。その魅力がたっぷりと詰まったカフェがオープン。眼鏡橋すぐそばに位置するこちらは、トーマス・グラバー最愛の人「ツルさん」をイメージ。スタイリッシュな雰囲気で、オーダーが入ってから一杯ずつハンドドリップで淹れる本格派のコーヒーを楽しむことができる。親しみやすい味わいのオリジ...
    【DOT’S! By STRAWBERRY STYLE】STRAWBERRY STYLE 3号店がオープン 思わずうっとりするスイーツ

    【DOT’S! By STRAWBERRY STYLE】STRAWBERRY STYLE 3号店がオープン 思わずう...

    佐世保市にある〈Strawberry Style〉の3号店が昨年11月にオープン。地元の素材や無農薬の果物などを使用し、カラダに優しいケーキづくりがコンセプトだ。1、2号店のケーキのラインナップに加え、新たにジェラートやタピオカ、マカロンなど女子のこころをトリコにするスイーツが3号店の特長。中でもジェラートは、ミルクや...
    うにめしの素 粒うに 粒うにと貝

    うにめしの素 粒うに 粒うにと貝

    「ウニ加工品に馴染みのない若い世代にもファンになってほしい」。2017年12月、そんな思いを込めた新商品が〈壱岐水産〉から発売された。同社は壱岐にあるウニ専門の水産会社。老舗として、昔ながらの製法で丁寧に商品をつくり愛されてきた。しかし既存の商品は1瓶で3000円を超えるものもあり、量も多く敷居が高い。そこで、少人数や...
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