中島川のせせらぎを近くに感じながら特別感いっぱいのごちそうタイムを和牛と地元野菜中心の創作和食の店が、中島川沿いにオープン。長崎和牛と佐賀和牛を使用した、ステーキやハンバーグランチなど、絶品のごちそうタイムを約束してくれる。オススメは、限定5食のプレミアムランチ「和牛の...

新たなる感動に出会う。
【長崎カステリーヌ】数量限定販売スタート！

有名パティシエが手がける新感覚＆新食感スイーツの誕生! 伝統の味わいに、第一線で活躍するパティシエの発想と技術を重ねて。「長崎カステリーヌ」が数量限定で販売スタート！ &nbs...

文化交流のまち・長崎を象徴するような新・交流拠点「日本酒とノンアルの専門店　Bar FREE」

日本酒とノンアルの専門店　Bar FREE ニホンシュトノンアルノセンモンテンバーフリー生活様式やハラスメントの線引きなど、新しい測り方が浸透しつつある昨今。さらに時代に合わせたコミュニティ形成も求められている。〈Bar FREE〉は、まさにこの時代を象徴するような新・交...

日常的に通いたくなる新鮮野菜と自家製キッシュのお店自家製キッシュやドリンクも楽しめる八百屋さんが誕生！ “野菜を通してお客さんとコミュニケーションが取れる場所を”という想いが詰まったお店だ。温もりを感じられる店内には、その日の朝に農家や市場から直接仕入れたフレッシュな野菜...

〈久遠チョコレート島原店〉は、11/11（金）で、オープン5周年。日ごろの感謝の気持ちを込めて、11/11（金）～17（木）の1週間に「5周年キャンペーン」が実施される。〈久遠チョコレート〉の商品を購入した人に向け、オリジナルチョ...

雲仙で最も歴史深い〈有明ホテル〉では、これからの季節に島原・雲仙の名物「具雑煮」がオススメ。会席料理に組み込まれたこちらは、出汁にこだわり、身も心も温まる逸品だ。島原のもう一つの名物「島原そうめん」も合わせてどうぞ。紅葉を迎える雲仙岳の景色と源...

やさしい笑顔に気分も上がる! リゾート感たっぷりの南国カフェ伊王島にこの夏誕生した、ビーチリゾート風のカフェ〈ULIULI〉。オーストラリアでカフェを営んでいたビーチ好きの夫婦が、朗らかな笑顔で出迎えてくれる。オススメはパティシエ経験豊富なご主人がつくるドー...

修業を重ねて地元で独立。お菓子一つでも幸せを届けられるお店に洋菓子店で14年の経験を経て地元・長崎へ。店主・指方裕美さんの「お菓子で幸せを届けたい」との思いで、生ケーキには鮮度の高いフルーツや焼きたてのスポンジを、焼き菓子は出来たてをすぐに袋詰めし、空けた瞬間のバターの香...

長崎を感じるほっこり空間と地産地消の和洋折衷ディナービルの2Fに上ると、海外の森に佇むような空間が現れた。窓から見える路面電車が、なんとも長崎らしい。洋食だけではなく、長崎のお刺身など和洋折衷の料理が楽しめる。ディナーのみならず、10食限定の「日替わりラン...

オーシャンビューなハワイアンカフェが長崎港に誕生! 長崎港大波止のフェリーターミナルに、ハワイをイメージしたカフェがオープンした。ハンバーガーやロコモコなどを中心に、ハワイアンなメニューがスタンバイ。重量感抜群の「kokoバーガーセット」が看板メニューだ。 ...