〈菓秀苑 森長〉カステラざんまい
長崎の食と文化の 歴史を感じる銘菓 菓秀苑 森長 カシュウエン モリチョウ 創業220年を記念して生まれた「カステラざんまい」は、食べきりやすい3枚サイズと愛らしいパッケージで、発売以来シリーズ50万個を突破した人気商品。さらに「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の世界文化遺産登録を記念したオリジナ...
〈ケーキ＆ティールーム シェリール〉3種のベリーの アシェット
思わず笑顔零れる おいしくてキュートな宝石箱 ケーキ＆ティールーム シェリール 諫早のキュートなパティスリー&カフェが贈る「3種のベリーのアシェット」は、手土産やギフトにもピッタリ。しっとりふんわりなパティシエール自慢のシフォン生地に、3種のベリーソースとフロマージュブランのクリームをサンド。甘...
〈坂本屋〉東坡煮
伝統の味わいを守り 長く愛される老舗の味 坂本屋 サカモトヤ 卓袱料理の中の一品でもある「豚の角煮」。中国の詩人・蘇東坡が好んだことから、「東坡煮」とも呼ばれている。〈坂本屋〉の東坡煮は、2日間かけてじっくり煮た、とろとろ、ほろりといった味わいが魅力。おいしさをそのまま真空パックしているので、家庭でも手軽...
〈藤井からすみ店〉からすみドレッシング
からすみの風味を活かした 新概念のドレッシング 藤井からすみ店 フジイカラスミテン 「日本三大珍味」の1つである長崎名物「からすみ」の老舗が贈るオススメ商品は、極上からすみを使用した特製ドレッシング。からすみならではの風味を活かし、サラダやパスタ、カルパッチョなど、さまざまな料理にも使える優れもの。「オリ...
〈タチバナフロマージュ〉チーズの贈り物
あらゆる場面に使える こだわりチーズの優れもの タチバナフロマージュ 初心者にも入りやすい入門派のチーズから、通好みの逸品、入手困難な珍しいものまで、ラインナップも豊富に揃えられた、チーズの専門店。さまざまな種類のチーズを組み合わせてセットにすることもできるので、自分へのご褒美に、はたまたギフト用にと、用途に合わせて手...
〈まるなか本舗〉長崎ハトシロール
かまぼこの名店が贈る 長崎伝統の、新しい味 まるなか本舗 マルナカポンポ エビのすり身を食パンで挟んで油で揚げた、長崎の郷土料理「ハトシ」。その伝統の味を、より手軽に楽しめるのが、かまぼこづくりの老舗〈まるなか〉の「長崎ハトシロール」だ。揚げた状態で瞬間冷凍し、おいしさをギュッと詰め込んだ逸品。解凍せずに...
〈津田水産〉出島（長崎県産絶品干物8種）
厳選魚介で旨みたっぷり 長崎自慢の干物たち 津田水産 ツダスイサン 長崎県の港で水揚げされた新鮮な魚介をメインに、各地の港から厳選したものだけを使った自慢の干物を提供する。「遠赤外線乾燥法」という独自の製法技術で、伝統の味を残しつつ、ふっくらやわらか、みずみずしい味わいが堪能できる。家庭で楽しむのはもちろ...
〈山ぐち仕出し店〉長崎伝承ハトシ チーズハトシ
長崎伝承の味わいは 風味豊かなサクフワ食感 山ぐち仕出し店 ヤマグチシダシテン 卓袱料理の一品でもある「ハトシ」。サクッと軽い食感とエビの風味が堪らない、長崎伝統の味だ。クセのない甘さと淡泊な旨みを持つエビを厳選し、すり身用とぶつ切り用とに使い分けるこだわりが、さらにおいしさを引き立てる。「海老チーズハト...
〈白雪食品〉長崎新名物 ちゃポリタン
郷土の味を感じる 長崎の新定番グルメ！ 白雪食品 シラユキショクヒン 長崎名物の代名詞「ちゃんぽん」の麺を使い、長崎かんぼことケチャップソースでつくる「ちゃポリタン」。 もっちりとした食感の麺に、トマトケチャップたっぷりで仕上げた懐かしい風味に、新時代の長崎ソウルフードとして定着してきた人気商品だ。 県内...
〈亀屋饅頭〉 長崎ちまき/十六穀ちまき
もちもち幸せ 長崎ちまき 亀屋饅頭 カメヤマンジュウ 創業より50年余りに渡って、素朴な味わいの手づくり饅頭を提供する老舗。長く愛されている饅頭と並びオススメなのが「長崎ちまき」。もち米のつぶ感がほんのり残った飴色のちまきは、もっちりとした弾力と、唐あく独特の風味がクセになる。砂糖やきな粉、黒蜜など自分の...