さかなの時間【トラフグ】
魚を愛する人に聞いた、長崎のおさかな事情 第5回 【 トラフグ 】 トラフグとは・・・ フグ目フグ科。全長75cm。 小さな棘におおわれ、丸みを帯びたフォルムが特徴的な高級魚。フグ類の中で最も美味とされる。 長崎トラフグの...
BAKERY SCRIBBLE（ベーカリー スクリブル）
お腹を満たす大満足の無添加パン 食事に合うハード系を中心に、サンドイッチや菓子パンなど体に優しい無添加パンが揃う。 自慢の生地はしっかりとした触感で、噛めば噛むほど旨みがあふれ出るおいしさ。 朝食用に毎日買いに来るお客さんも多いのだとか。 ...
Kiitos（キートス）
本格石窯で焼かれたヤミツキパン Kiitosのコンセプトは＂必ずお気に入りのパンが見つかる＂。 そのコンセプトは揃えられた130種類以上のパンから伝わってきます。 中でも人気の「塩パン」は、フランス産の岩塩を使用。 試行錯誤された生地と相性抜群！ また、季節ごとに...
あさころパン
パン好き注目のベーカリーショップ 小ぢんまりとした空間の中に、菓子パンから惣菜パン、ソフト系からハード系まで種類豊富なパンたちがひしめき合う。 使用しているのは北海道産の小麦粉「キタノカオリ」や、「島砂糖」など厳選素材。 ほかにはない味わいが楽しめるベーカリーです。 ...
FLAFF（フラッフ）
手作りふんわりサンドで贅沢気分 毎朝手作りしているサンドイッチの中でも、オススメは具だくさんのフルーツサンド。 ふんわり生地となめらかな生クリームにフルーツが合わさり、一口食べると幸せな気持ちになれちゃいます。 そのほか、おかず系のオープンサンドも。 人気商品は売...
おかしとパン HOME LABO.
住宅地にたたずむ おかしとパンのお店 おかしとパン HOME LABO.はベーカリーやパティスリーで経験を積んだ女性店主が手掛けています。 乳製品や卵アレルギーの人でも安心して食べられるパンや焼き菓子を提供。 毎月最終日曜は、月替わりで3種類のケーキを販売しているのでそちらもぜ...
平戸ひらめまつり 2020/1/18(土)～3/31(火)
今が旬の「天然ひらめ」をいただいて 世全国でも有数の「天然ひらめ」の漁獲量を誇る平戸市。志々伎漁協に多くあがるヒラメは、大きいものではなんと座布団サイズ！ 期間中は、平戸市内の参加施設にて刺身や寿司、お茶漬けなどを安くで堪能でき、「ひらめまつり7大特典」も付いてくる。この冬は、平戸の天然ひらめを味わいつく...
〈Renewal Open〉NEKST Ken’s Style Cuisine Nagasaki
こだわり尽くしの大村の名店が 現代的アップデートで完全リニューアル! 完全予約制のおもてなしスタイルに、日本生まれの厳選食材、こだわり尽くしのコース料理で楽しませてくれる大村の名店がリニューアル。 黒を基調としたソリッドな空間に生まれ変わった。 場所ごとに質感を変えた壁紙使いや、格子を絶妙に配置した職人仕...
地元産のイチゴをふんだんに使ったイチゴフェア開催！2020/1/24(金)～26(日)
大村のイチゴで仕立て上げられた 赤い宝石のような絶品スイーツたち! 大村の人気パティスリー〈ハジメ〉では、1/24（金）～26（日）までの3日間に大村産のイチゴを使った「苺フェア」を開催。 期間中は、地元産のイチゴをふんだんに使った、彩りも美しい真っ赤なスイーツがズラリ。 タルトやロールケーキなどがフェア...
Jazz Restaurant FLAT FIVE
常連客の名にちなんだ 名物料理をアツアツで 1980年創業のジャズバー&レストラン。 冬季限定のシーフードデレクライスは、旨味があふれる九十九島産カキに、かつて巷では珍しかったハラペーニョを使ったサルサソースにブレンドされたチーズがトロリ。 佐世保らしい歴史が詰まった名...