ささいずみ
そのままでも美味確実 長崎産「ハーブ鯖」の実力 佐世保で活魚料理を嗜むのにオススメの実力派人気店〈ささいずみ〉。活魚担当が直接漁師のもとに足を運んで仕入れているだけあって、その鮮度と味は折り紙付き。サバにおいては、西洋ハーブを与えて育てた「長崎ハーブ鯖」を使用。臭みがなく、活造りでもいただけるのが特徴だ。...
旬彩 ながや
新鮮・絶品の鯖を 豊富なレパートリーで堪能 「和食をカジュアルに」をコンセプトに、地元食材で作る絶品料理で、長崎の魅力を発信していく食事処。新鮮な鯖をしゃぶしゃぶスタイルでいただけば、刺身とはまた違った食感で鯖を堪能できる。竜田揚げでいただく鯖も、また好評のレパートリーだとか。豊富に揃えた地酒との相性も抜...
あじ彩
わざわざ足を運びたい！ 独自のサバ料理に舌鼓 長年、松浦近海の鮮魚を使った料理で、地元民をはじめ観光客で賑わう居酒屋。「ハーブ鯖刺身」は、程よく脂が乗っており、口に入れた瞬間に溶けてなくなるほど。他にも、お店独自の調理法でふっくらした身が好評の「旬さばの煮付け」をはじめ、冬限定の「サバしゃぶ」もオススメだ...
ぶたまん人
ぶたまん人（ひと） 新大工商店街の諏訪神社側入口に店を構える「ぶたまん」のお店。ひと口サイズの小ぶりで食べやすいぶたまんを1個から販売してくれる。ぶたまんやギョウザ、蒸しパンなどすべて手作り。ほんわか心まであったかくなる味わいと、お店の人の明るい人柄が人気の理由です。 &nbs...
〈長崎浜屋〉北海道の物産と観光展を開催 2019/11/6(水)～25(月)
大自然の美味しさ満載! 〈浜屋〉に北の絶品たちが大集合! 〈長崎浜屋〉8階催事場にて「北海道の物産と観光展」を開催。 「ロイズ」の生チョコレートをはじめ、バラエティあふれる甘味や、鮭やイクラなどの“北の海の幸”が勢揃い!期間限定の日替りの目玉商品も用意されるので、ぜひ足を運んでみて。 写真は〈ロイズ〉の「...
老舗菊水
丸山界隈の歴史も感じる大サイズの「大徳寺焼」 花街として賑わっていたころ、梅香崎天満宮の参道には多くの焼餅屋があったのだとか。 今やこの〈菊水〉だけが、昔と変わらない「大徳寺焼」を焼き提供してくれています。 天満宮ならではの「梅が枝餅」スタイルながら、大ぶりのサイズ感が特徴。 やさしい甘さのこしあんが、食べる人に幸福感...
中の茶屋（清水崑展示館）
遊びに行くなら花月か中の茶屋 「長崎ぶらぶら節」の一説に「遊びに行くなら花月か中の茶屋」というフレーズがあります。〈花月〉は遊女屋〈引田屋（ひけたや）〉の庭園内で文政元（1818）年に造られた茶屋、〈中の茶屋〉は同じく遊女屋の〈筑後屋〉が設けた茶屋でした。 〈中の茶屋〉は昭和46（1971）年に火災によって焼失しました...
史跡料亭 花月
遊びに行くなら花月か中の茶屋 「長崎ぶらぶら節」の一説に「遊びに行くなら花月か中の茶屋」というフレーズがあります。〈花月〉は遊女屋〈引田屋（ひけたや）〉の庭園内で文政元（1818）年に造られた茶屋、〈中の茶屋〉は同じく遊女屋の〈筑後屋〉が設けた茶屋でした。現在は花月は「史跡料亭」として営業されています。坂本龍馬がつけた...
寿司割烹 かつら
長崎自慢の海の幸を、オナカいっぱい・夢いっぱいに 寿司割烹 かつら 新大工エリアで長らく親しまれてきた老舗の寿司割烹の魅力は、鮮度抜群の海の幸をリーズナブルにいただけること。毎日仕入れる旬の地魚を使った料理は、思わず目じりが下がるおいしさ。コストパフォーマンスも抜群で、ランチタイムも夜時も、大満足のひと時...
甘味処 茶菓
オススメの団子がいっぱいで、まさに団子状態！ 甘味処 茶菓 常時20種類のお団子メニューが楽しめる甘味処。定番人気のみたらしやこしあんから、モカチョコやモンブランといった創作ものまで、バラエティ豊かなお団子がズラリ。喫茶スペースのほか、購入後その場で食べられる「おだんご食べ処」もあり、くつろぎながら堪能で...