〈ホテルニュー長崎〉では、7/24（水）と8/21（水）に「涼味薬膳“至極の午餐会”」を開催。
〈開生薬局〉管理薬剤師の手嶋敏子氏を招いて、中医薬研に基づいた講演を実施。
さらに、手嶋氏のアドバイスで美容と健康に効果のある食材と調理法で創る料理長スペシャルメニューも楽しめる。
定数は、各回50名で価格は7,500円。