貝白湯と豚のWスープが新しい
波佐見の新たな麺処ココにあり！

人気ラーメン店〈砦〉グループの新店。

昨年12月にオープンしたばかりにも関わらず、すでに地元民の間で話題に。

一番人気は、あっさりとした魚介の旨みと深いコクが特徴の「貝豚湯らーめん」。

アサリ、ホタテ、大豆から出汁をとったスープに、炊いた炙りチャーシューの煮汁が絶妙にマッチしている。

“郷土食のようなラーメンを”という信念のもと、厳選された地元の食材がふんだんに使用されており、ここでしか味わえない逸品を楽しめる。