ながさきプレスWEBマガジン

〈南インド料理店 猶大〉多様な文化を包み込むスパイスの風味に誘われて

.現在メニューは「日替わりセット」1,200円のみ。今後は多彩なメニューを拡大予定!
.現在メニューは「日替わりセット」1,200円のみ。今後は多彩なメニューを拡大予定!

店主・ジュードさんが生まれ育った南インドの家庭料理を楽しめるお店。南部はお米と豆を加工してクレープ状に焼いた「ドーサ」が主流。牛肉や魚の旨味を活かしたカレーが日替わりで登場するなど、土地の文化がおいしさとともに印象に残る。スパイス豊富で体にもやさしく、「食事は治療」という現地の言葉通り、寒い季節に元気をくれる料理だ。

アットホームな空間は、南インドの家庭に立ち寄ったような安心感。心遣いもうれしい
アットホームな空間は、南インドの家庭に立ち寄ったような安心感。心遣いもうれしい
赤い看板が目印
赤い看板が目印

長崎市松山町7-16
Tel:080-4282-0933
(営)18:30~22:00
(休)日曜休
(席)25席
(P)なし
禁煙

現地から仕入れた食材で、内側から元気になる料理を
現地から仕入れた食材で、内側から元気になる料理を

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