地産地消の料理が魅力の本格割烹料理店。旬の海鮮を盛り込んだ逸品など、季節に応じたさまざまな“ごちそう”が堪能できる。昔ながらの製法にこだわった長崎名物「豚の角煮」の専門店でもあるので、コース料理に組み込むことも可能。忘新年会にはこの時期ならではの味覚、長崎産の最高級トラフグが味わえるフルコース（写真①/12,960円）も見逃せない。新鮮なフグの美味しさを刺身や唐揚げ、鍋などいろんな料理で楽しんで。