島原の食材を活かしたオリジナルカステラ

全8種類の「島原かすてら」は、いちご、みかん、緑茶など、すべて島原産の食材にこだわる。

それぞれ生地とのバランスや焼き加減が異なり、その日ごとの繊細な調整が必要で、一日2枚しか焼くことができないそう。

お土産に持ち運びしやすい個包装のキューブ型なのもうれしい。