異国の情緒を感じる
手焼きならではのおいしさ

長崎カステラ 糖庵 ナガサキカステラ トウアン

 
長崎土産の代表格といえば、何と言ってもカステラに他ならないだろう。その長崎カステラの始祖を築いたとされる村山等安から名をとった「糖庵」は、創業当初から続く職人手焼きによるカステラづくりが自慢。ひとりの職人がひとつの釜を受け持ち、生地づくりから焼き上げまでを一貫して担当し、一つひとつ真心こめて焼き上げている。中でも「特撰和三盆カステラ」は、創業60年の節目を機に誕生した特別なカステラ。和三盆の上品な風味と、時間が経つにつれ生地に馴染んでいくザラメ糖との相性の良さを、ぜひ一度ご堪能あれ。