旬のソースでいただくうちわ海老を使ったフレンチ

お客さんの好みに合わせたフレンチを提供するビストロ。

人気の鴨料理をはじめ、ワインが進む素材を生かした料理が評判だ。

今が旬の「うちわ海老のエラスター包みは、季節感あふれる春菊・木の芽をペースト状にしたソースと、オマールソースの2種類でいただく、ここでしか出会えない逸品だ。