松浦魚市場を拠点とする〈日本遠洋旋網漁業協同組合〉がプロデュースするお魚販売ブランド「エンマキ食堂」に、「天然ぶりの旨辛漬け」が登場。

長崎で水揚げされた新鮮ブリをスライスし、コチュジャンベースのタレに漬け込んだ一品。

お酒の肴にもピッタリだ。

松浦市内の道の駅やエンマキ直売所などで好評販売中。