九州の最西端、長崎港から１００kmに位置し、 大小あわせて１４０あまりの島々が連なる上五島。上五島と言えば、「塩」の産地であることは有名だ。この上五島の地で塩の生産を行う〈５１０SALT〉のこだわりは、恵み豊かな五島の海水を活かした「完全天日干し」という独自の製法。太陽と潮風でじっくりと塩分濃度を高め、一粒一粒にミネラルを配合し出来上がったのが「５１０SALT五島の天日塩」だ。
　奥深い味わいの塩は、料理にはもちろんのこと、スイーツとの相性も抜群。その貴重な塩と合うのが、今回紹介する「塩チョコバウムクーヘン」だ。最高級のカカオとして有名な「フィノデアロマ」と呼ばれる厳選カカオのチョコレートを使用し、ほんのり塩味で引き立つ上品な甘さが特徴的。何層にも重なったしっとり生地と、上質なチョコレート、天日塩のハーモニーが大人な味わいでお土産やギフトにも喜ばれそう。塩とバウムクーヘンがセットになった「プレミアムギフトセットA」は、ほかにも「塩リーフパイ」や「とろけるチョコレートクッキー」付き。特別なティータイムを過ごそう。