【ニューオープン】おにぎり工房 ばってん
地産地消にこだわる懐かしい家庭の味。 きっと、あなたも常連客に 長崎駅近くに移転したおにぎり屋さん。 2012年から今までひっそりと経営していたため、初めて見る人も多いのでは？ 注目ポイントは食材へのこだわりだ。 なるべく長崎県産を使い、店主が本当においしいと思ったものを厳選。 甘辛ダレに漬...
【ニューオープン】焼肉ホルモン YOTSUBA
口の中が幸せの渋滞！贅沢なお肉を 心ゆくまで堪能できる焼肉店 ネギタン包みに和牛ウニ巻き……。 希少部位を厳選したお肉の味はもちろん、見た目も楽しめる数多くのメニューが揃う。 味噌と醤油ダレは一から手作りしているので、ここだけの特別な味だ。 「幅広い年齢層に、いろいろなシーンで楽しんでほしい」と話す店主。...
Pizzeria & Bar HARERUYA
Pizzeria & Bar HARERUYA 海鮮・卵・そして長崎和牛 贅沢なキャストで魅せる丼の協奏曲 住吉の人気店〈HARERUYA〉で、今年GWに限定で出していたスペシャル丼が、あまりの人気ぶりにレギュラーメニューへと昇格! 長崎和牛の中でも希少な部位「ザブトン」を軽く炙って...
やきとん 北沢三丁目
やきとん 北沢三丁目 低温調理で生食感覚! お酒もススム、最強の“もつ刺し”体験 銅座の人気焼鳥店〈北沢三丁目〉の姉妹店で、こちらは船大工の路地にひっそりと佇む〈やきとん 北沢三丁目〉。 長崎ではなかなか見かけることのない「やきとん」を専門に、希少部位もたくさん揃えていると、知る人ぞ知る隠れた人気店だ。 ...
ごはんCAFE 長崎茶寮 川徳
ごはんCAFE 長崎茶寮 川徳 トルコライス×レモンステーキ 長崎肉料理の二強を、「茶寮」風にアレンジ 東長崎エリアで人気のカフェレストラン〈長崎茶寮〉。スタミナ補給にオススメの肉メニューは、長崎名物「トルコライス」と佐世保名物「レモンステーキ」、長崎を代表するご当地料理を〈茶寮〉クオリティで融合させた、その名も「レモ...
長崎和牛焼肉 ぴゅあ
長崎和牛焼肉 ぴゅあ 長崎和牛をとことん、満足いくまで。 ＪＡ全農ながさきプロデュースの〝贅沢時間〟 新地中華街の一本脇の小路に佇む、長崎和牛専門の焼肉店。 多くの食通・肉道楽から愛されている理由は、「地産地消」の言葉を体現した、長崎産の“おいしい!”が堪能できるから。〈JA全農ながさき〉の...
【ニューオープン】INASA KITCHEN
組み合わせ豊富な絶品ブリトーを 長崎自慢の景色と共に 稲佐山山頂の〈INASA TOP SQUARE〉にあるコンテナハウスがリニューアル。 ワンハンドで楽しめるブリトー専門店〈INASA KITCHEN〉がオープンした。 13種類の肉や野菜、トッピングやソースなどから、自由に組み合わせ可能。...
【ニューオープン】みのりカフェ 長崎駅店
長崎の玄関口・かもめ市場で楽しむ 長崎和牛＆フルーツの贅沢メニュー 〈JA全農〉が直営プロデュースする〈みのりカフェ〉。 その長崎駅店が、丼ぶり＆パフェの専門店としてかもめ市場内に誕生した。 長崎和牛を使ったボリューム満点の丼ぶり、県産のフレッシュ果実で飾り立てられた魅惑のパフェ。 どちらも...
【ニューオープン】うどん花水喜
うどん好きにも、そうじゃない人にもオススメ 和食の名匠がこだわり抜いた一杯を堪能あれ 住吉地区に登場した、うどん専門店。 リーズナブルな価格帯ながら、和の料理人が仕立てる本格的な味わいが楽しめると、早くも知る人ぞ知る名店として話題に挙がっている。 九州各地や讃岐にまで、料理人自らが食べ歩きし...
【ニューオープン】銀座 に志かわ 長崎浦上店
ちょっぴり贅沢な朝食を気軽に楽しめる 高級食パン専門店が浦上に! 「水にこだわる高級食パン」として人気の〈銀座 に志かわ〉が、浦上エリアに誕生。 アルカリイオン水を使ったこだわりの製法で、厳選した素材本来の旨みを、さらに豊かに引き立てる。 店舗奥に工房を併設して、焼きたての味わいを提供してく...