赤目 AKAME
目の前で焼かれる鉄板料理で ライブ感も楽しめるカキグルメ 銅座には欠かせないお店としてすでに定着する〈赤目〉の牡蠣料理は逸品揃い。 甘辛い味噌とたっぷりきのこが入った創作料理「カキと木の子のみそ焼き」は、九十九島かきを使い、この季節だけの限定メニューだ。 「小ガキ酢」は、素材の...
コナズ珈琲 長崎時津店
まるでハワイに来た気分⁉ ゆったりと流れる時間を楽しむカフェ ハワイの雰囲気を楽しめると話題のカフェが長崎に上陸。 ヤシの木やサーフボードなどハワイらしさ満点のインテリアで包まれた店内は、カワイイながらも不思議な居心地の良さが特徴だ。 目玉はなんといってもホイップクリームを盛ったパンケーキ！見た目はボリュ...
大衆割烹樋口 築町店
「少し贅沢」、「少し特別」な時間が 気軽に愉しめる大衆割烹店 市街地中心部に新たに誕生する〈hotel H2〉の2階に、おなじみの和食店〈割烹ひぐち〉が新スタイルでオープン。 四季の移り変わりと共に入れ替わっていく「おばんざい」を大鉢料理で提供してくれる。 店内カウンターには、長崎や九州各地の旬の野菜をた...
ツヂノハチヤ
ふらりと立ち寄ってのんびりできる新しいテイストの拠点が住吉に誕生！ ツヂノハチヤ 住吉の四つ角に位置するこちら〈ツヂノハチヤ〉は、モダンな外装が目を引くお店。「おいしいのに、あまり食べたことがないものを」と話すオーナーが作る料理は、厚切りの豚肉で作るポークピカタや大人用お子様ランチ、チリソースが効いたメニ...
鍋麺丼屋 選
具材もスープも好きなものを選べる！ 一人前から気軽に火鍋ができる店 好きな具材を好きな分だけ選んで鍋がいただける店がオープン。 1g＝5円で、具材の量に合わせて金額が変わるシステム。 選んだ具材は、人気の火鍋をはじめとした好きなスープで楽しめるほか、調理してもらうこともできる。 店名の通り、まさに選び放題...
焼肉たむら 長崎店
「あの」芸人プロデュース店で 楽しくカジュアルに上質なお肉を 時津で人気を博していた「焼肉たむら」が仕事帰りにはウレシイ思案橋へお引越し！ 「たむけん」プロデュースの焼き肉店とあって、店内の装飾やメニュー名のインパクトは大。 エンターテインメント性抜群だ。訪れて楽しいのはもちろん、その味も折り紙付き。メニ...
朝市食堂 HAGEMARU
店主自らリノベーションした空間で 野母崎の新鮮な海の幸を堪能！ のもざき朝市のお隣にオープンした食堂〈HAGEMARU〉。 野母崎産の新鮮な魚を使用した料理を提供するお店だが、イチオシは「のも丼」。 大ぶりに切った刺身を惜しみなく盛り付けた一杯に加え、日替わりのサイドメニューもついてくる大満足のセットだ。...
Dejima Cafe Alii
観光スポットからも徒歩圏内! 店主のこだわり素材を味わって 〈出島史料館〉からもほど近くの場所にサクッと立ち寄れるカフェがオープン。 サンドイッチにはパン屋さん「ガヤール」の全粒粉の特注パン、カレーの米には「さがびより」を使用するなど、店主のこだわりがキラリ。 厳選した素材のメニューが揃い、軽食やランチ、...
丘の上のコーヒー館 耕美庵
坂の町の絶景と煎りたてコーヒーで 心安らぐ癒やしのカフェタイム グラバー園の先にある斜面地の隠れ家カフェ〈耕美庵〉が、改装工事を経てリニューアルオープン。 元々1Fにあった店舗スペースを、より景色を堪能できる2Fへと移した。 窓に向かうカウンター席が充実し、美しい長崎港の眺めを存分に味わうことができる。 ...
TAPI PANDA
本場・台湾の味をそのままに！ パンダが可愛いタピオカ専門店 またまた長崎市にタピオカ専門店がオープン！ その名も〈タピパンダ〉。台湾に本店があり、台湾から取り寄せた茶葉で毎日お茶をつくる本格派だ。 他の店舗では見かけない桜フレーバーの「ピンクタピオカ」があり、ジャスミンティーなどと一緒にあっさりした味を楽...