〈萬順 めがね橋店〉ちより
愛らしくて食べやすい 長崎の進化系中華菓子 萬順 めがね橋店 マンジュン メガネバシテン 創業より１３０年超。伝統の技法を守りながら、懐かしさを感じる中華菓子、さらには現代的なエッセンスを豊富に取り込んだ、まさに〝長崎ならでは〟の中華菓子を提供してくれる老舗。中でもオススメは、おなじみの「よ...
〈九十九島せんぺい本舗〉
九十九島せんぺい
食感と風味が堪らない 魅惑の佐世保銘菓 九十九島せんぺい本舗 クジュウクシマセンペイホンポ 西海国立公園・九十九島をイメージした「九十九島せんぺい」。六角形のフォルムの大海原に散りばめられたピーナッツを、美しい九十九島の島影に見立てたという佐世保を代表する銘菓だ。香ばしい風味を空気ごと閉じ込...
〈松翁軒〉五三焼カステラ
伝統の味わいで辿る 長崎の歴史と文化の想い 松翁軒 ショウオウケン 創業より三百余年の伝統を持つ、県内屈指のカステラの老舗。種類豊富に取り揃えられた商品の中でもオススメは、何と言っても「五三焼カステラ」だ。卵黄と砂糖を増量することで、濃厚な風味としっとりとした食感の生地を実現させた、ワンラン...
〈琴海堂〉琴海の心 長崎和三盆かすてら
職人の心で仕立てる 手焼きの長崎銘菓 琴海堂 キンカイドウ 長崎の代表格として知られている名物・カステラ。その伝統の味を守り、昔ながらの製法と確かな素材を駆使して丁寧に焼き上げた、手づくりの味わいを提供してくれるのが、〈琴海堂〉だ。中でもオススメは「琴海の心」。希少な「極上和三盆糖」や、佐賀...
セトレグラバーズハウス長崎
情緒豊かな南山手のプチホテルで 記憶に残るパーティーを セトレグラバーズハウス長崎 街中の喧騒から一歩離れた静かな空間で味わえるのは、茂木や雲仙の農園の野菜、大村湾漁協から直接仕入れた魚介など、素材にもこだわったシェフ謹製のごちそうたち。新鮮で質の良い食材を随所に取り入れた味...
思案橋ラーメン
《 ※こちらの記事は2018年に書かれたものです。》 一年の元気をこの一杯で補充! 愛されラーメン店の珠玉の一杯 思案橋ラーメン 地元ファンはもちろん、観光客、そして長崎出身の有名シンガーソングライターも通う人気店。長年継ぎ足しを重ね、旨みを凝縮した秘伝のスープが、愛されている理由。特製ニンニクを効かせ...
匠寛堂茶房 玉響
心と体を”ほっ”と癒してくれる カステラ×日本茶の共演 眼鏡橋前のカステラの名店〈匠寛堂〉が営む日本茶カフェ。東彼杵をはじめ茶処から取り寄せた銘茶と、店自慢のカステラが楽しめる。日本茶アドバイザーの資格を持つスタッフが淹れてくれるので、そのおいしさは折り紙付きだ。 〈おススメM...
カフェ Bridge／チョコレートハウス Spectacle
穏やかな時がゆるりと流れる 立ち寄り満足度◎なカフェ 中島川沿いに佇むカフェ＆チョコレート専門店。ハイセンスで洗練された空間でいただけるのは、長崎らしさをいっぱいに詰めたスイーツやコーヒーたち。眼鏡橋周辺の散策途中にふらりと訪れるのにピッタリの店だ。 〈おススメMENU〉 あじ...
眼鏡橋 花ござ
和と趣きと長崎名所・名物を味わう 眼鏡橋のすぐそばに店を構え、和の趣きを感じさせてくれる食事処。昼さがりには、島原名物「具雑煮」と9種類の日替わり料理がついた「花ござ弁当」がオススメ。夜はしっとり落ち着いた空間で、お酒と季節の料理を楽しんで。 〈おススメMENU〉 花ござ弁当（...
ちりんちりんあいす
たべあるきに◎！ちりんちりんあいす 眼鏡橋周辺に佇む小さな屋台。長崎名物「チリンチリンアイス」が提供してくれます。 登場したのは昭和35年、今でも変わらないシンプルな味わいが特長です。 あまったるくなくて低カロリー。小さなヘラを使ってバラのカタチに仕立ててくれて、思わず写真に収めたくなるはず。 プレーン味...