31（月）

幻の魚を本場・平戸で食べつくす！幻の高級魚あらは「あら食ったら他の魚は食えん」と言われるほど、昔から美食家たちを唸らせてきた魚の王様だ。九州外では「クエ」の名で知られるこの高級魚を名産地・平戸市ではこの期間、手ごろな産地価格で堪能できる。メニューはコラーゲンたっぷりの「あ...

【ニューオープン】STAR

外はカリッと、中はもっちりとしたこだわりの鯛焼きをご賞味あれ！佐世保市に、オシャレに佇む鯛焼き屋がオープン！「たいやき」160円の中味は、基本的に粒あん、カスタードの2種類だが、どちらかがなくなれば、栗、芋、チョコなどが追加され、常に2種類の味が選べるように選択肢が入れ替わる。店主こ...

長崎の恵みがいっぱい詰まった新鮮な旬野菜を使ったピクルス専門店元農家のオーナーが「生産者や飲食店を応援したい」と開業。新鮮な地元の旬野菜を使った約10種類のピクルスが並ぶ。和風・洋風・ハニー3種類の調味液と、カットや製法などのこだわりで、素材の食感や旨みが存分に引き出されているのが◎。 ...

長崎の人気カフェが欧州の雰囲気を携えハウステンボス内に誕生! 長崎市の人気カフェ空間〈BLUEPRINT〉の2号店が、ハウステンボス内に誕生。フラワーロード運河沿いに佇み、店内も植物やドライフラワーを多く使った、ボタニカルでアンティークな雰囲気を演出。まるでヨーロッパの田舎町を訪れたよ...

～自衛隊の艦等でしか食べることができないグルメ（カレー）を市内のお店で食べよう！～令和３年1月22日（金）から話題の「させぼ自衛隊グルメ」が、期間限定のキャンペーンを開催！期間中、自衛隊グルメ（カレー）を食べて、オリジナルスマホスタンド＆ホル...

松浦市で人気のスイーツショップ！フルーツたっぷりの愛しのケーキを堪能至福の甘～い時間を届けるケーキショップが佐世保に誕生！松浦市に本店があり、愛され続けて20年以上。ショーケースにはケーキがずらっと並び、こちらの店でも同じ味が楽しめる。取材時（3月）はイチゴとマンゴーが旬の時期で、「...

コスパ最高な定食メニューが揃う卸団地の庶民派食堂佐世保卸団地内に、リーズナブルな定食メニューが揃う食堂がオープンした。王道の定食メニューが種類豊富に用意されているなかでも、驚きなのは「日替わり定食」が500円とワンコインでいただけること。お値打ち価格ながらボリューム満点でコスパも最高。 ...

うちわ海老の旨みがたっぷり詰まった一杯平戸で獲れた新鮮な魚をリーズナブルに定食でいただけるお食事処。観光客に人気の「うちわ海老のみそ汁」は、プリップリの身が詰まったうちわ海老から出るダシと、味噌のみで味付けした至極の逸品だ。さらに、蒸し料理や塩焼きでも楽しめるので、様々な味わい方ができ...

豪華なうちわ海老セットをお得に味わえる至福の時間魚市で仕入れた九十九島近海のネタを回転寿司で楽しめる人気店。平戸の宮ノ浦漁港で獲れたうちわ海老の握りと、あら汁がセットで味わえる。店内には生簀を完備し、注文があってから調理するため、プリプリで旨みが濃いうちわ海老を味わえる。 ...

常連客の名にちなんだ名物料理をアツアツで 1980年創業のジャズバー&レストラン。冬季限定のシーフードデレクライスは、旨味があふれる九十九島産カキに、かつて巷では珍しかったハラペーニョを使ったサルサソースにブレンドされたチーズがトロリ。佐世保らしい歴史が詰まった名...