お肉工房 梅桜亭
島原半島の空と海と大地とのコントラストを お肉とともに思う存分堪能して 平成新山や有明海などの、雄大な自然に囲まれたお肉専門店が増築オープン！ レトロなランプや存在感のある梁がある、カントリー風の新しい建物には、島原らしい風景が一望できる窓やウッドデッキを用意。 ...
森の珈琲
まるで自然の中にいるような空間で 島原で採れた旬の食材を味わおう 〈有明の森フラワー公園〉の近くに、落ち着いた空間の中で食事が楽しめるカフェレストランが登場。 吹き抜けの天井と緑がいっぱい装飾された空間でいただけるのは、島原で採れた食材を中心とした料理だ。“島原の新名物に！”と考案された「シ...
オーガニック直売所タネト
守り、そして繋げていく。 オーガニック専門の直売所 全国初と言えるオーガニック専門の直売所がオープン。 店に並ぶのは雲仙市で有機栽培されたものや、自家採種して採れた在来種の野菜たち。 購入はもちろん、店内では雲仙の風土と農家の想いが込められた野菜を使ったランチがいただけ、素材本来の味で十分美味しくいただけ...
洋食と喫茶 COSTA
何度でも訪れたくなる気取らない唯一無二の場所 素材選びから丁寧に時間をかけたメニューの数々は、どれもこの場所でしか味わえないものばかり。 ランチは自家製ハンバーグやスパイスカレー、カフェはマフィンや酵素ジュースなどが人気。クラフトビールも豊富に揃えているので、雰囲気抜群の空間でゆっくりと堪能...
明月堂
島原の食材を活かしたオリジナルカステラ 全8種類の「島原かすてら」は、いちご、みかん、緑茶など、すべて島原産の食材にこだわる。 それぞれ生地とのバランスや焼き加減が異なり、その日ごとの繊細な調整が必要で、一日2枚しか焼くことができないそう。 お土産に持ち運びしやすい個包装のキューブ型なのもう...
地魚専門店 お食事処 平野鮮魚
わざわざ食べに足を運びたい、有明海の恵みが詰まった海鮮丼 もともと魚の卸が専門だけあって、確かな目利きと鮮度は抜群。 その日獲れた魚を存分に味わえる定番人気の海鮮丼は、食べ応えと値段のコスパにも大満足だ。刺身やミックスフライ、煮付けなど、魚づくしの定食メニューもオススメ。 売り...
アイアカネ商店
“藍を身に着ける・藍をいただく” より身近に体験できるスペースが登場 藍をもっと身近な存在として知ってほしいとの思いで〈アイアカネ工房〉が手掛けた空間が誕生。リノベーションした1Fのショップは、藍を使った衣類やバッグ、アクセサリー、調味料などの商品を揃えており、2Fは、藍を使ったカレーやケーキ、ドリンクなどが楽しめる。...
ボンパティ小浜店
イートインに工場見学も! 長崎銘菓・クルスと季節のワッフルを召し上がれ 次々と新店が登場し、温泉のみならずホットスポットとして注目が集まる小浜地区。その小浜で銘菓「クルス」を生み出した老舗〈小浜食糧〉の直営店〈ボンパティ小浜店〉が、装いも内容も刷新しリニューアルオープンした。もう一つの看板商品「ワッフル」...
雲仙福田屋山カフェ 力
歴史深き名所・雲仙で味わう どこか懐かしきハイカラグルメ 民芸モダンの空間で癒やしのひとときを過ごせる温泉宿〈雲仙福田屋〉。その別館にあるテラス付きカフェレストランでは、地元で採れた有機野菜や季節の食材を使った料理を堪能できる。イチオシは、特製の「雲仙ハイカラオムハヤシ」。濃厚なデミソースとふんわり甘いタマゴとのおいし...
登利亭 国見店
じっくり自分のペースで 対馬地どりをご堪能あれ 赤身と脂身のバランスが秀逸で濃厚な旨みを持つ「対馬地どり」がいただけると評判の店。炭火で焼くセルフスタイルで、新鮮な対馬地どりを自由に、好みの焼き加減で堪能できる。もちろん、ほかの〈登利亭〉姉妹店同様、海の幸をはじめ地元の新鮮食材たっぷりの料理が揃っている。定食メニューも...